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産品描述：加拿大(dà)紅刺參又(yòu)稱阿拉斯加紅參，學名：Parastichopus californicus，屬于中型海(hǎi)參，主要分(fēn)布在太平洋東海(hǎi)岸的(de)北美(měi)洲沿岸海(hǎi)域，在美(měi)國和(hé)加拿大(dà)均有(yǒu)分(fēn)布。阿拉斯加紅參縱橫肌發達（海(hǎi)參筋），俗稱桂花蚌。是外國高(gāo)檔料理(lǐ)的(de)重要選料之一。營養豐富：阿拉斯加紅參的(de)海(hǎi)參皂甙和(hé)脂含量非常突出。海(hǎi)參皂甙，是一種研究比較深入的(de)抗腫瘤和(hé)殺菌物(wù)質，由于阿拉斯加海(hǎi)域水(shuǐ)更寒冷(lěng)，阿拉斯加紅參生長年限也(yě)就更長，肉質則更肥厚，積累的(de)營養物(wù)質也(yě)更豐富。冷(lěng)水(shuǐ)區的(de)海(hǎi)參還有(yǒu)一個(gè)非常突出的(de)特點是脂類物(wù)質豐富，磷脂、腦(nǎo)苷脂（其他(tā)海(hǎi)參腦(nǎo)苷脂分(fēn)子也(yě)就十幾種或者幾十種，而阿拉斯加紅參卻有(yǒu)上(shàng)百種！）、DHA、EPA、AA等對人(rén)體有(yǒu)益的(de)脂類，在降血壓、血脂等方面有(yǒu)突出療效，同時有(yǒu)利于大(dà)腦(nǎo)的(de)發育和(hé)保護。